1 法式面包棍相对来说比普通面包要硬。

2 这是因为法式面包棍的面团相对更干，且在烤制时对温度、时间、湿度等因素的要求非常高，这样才能使面包棍的外皮更酥脆，内部更柔软，但同时也更容易变硬。

3 如果想要尽可能让法式面包棍保持一定的口感，可以将其保存在密封袋中，并放置在室温下即可。

如果想让面包棍重新恢复柔软，可以在面包棍表面喷一些水，然后放入烤箱稍微加热一下即可。