毛里求斯海底瀑布是一种自然奇观，它形成的原因是由于海底地理构造和海水流动的相互作用。毛里求斯岛位于马达加斯加岛东北方向的印度洋中，周围深海水深约4000米，而该海域海底地形呈现出一个大的凹陷区域，由于地形高低差异，海水在流动时会形成强烈的水流，这种水流在经过地形较为陡峭的位置时会形成类似于瀑布的景象。因此，毛里求斯海底瀑布是由于海底地形和海水流动相互作用形成的。