可持续能源专业是学习如何利用可再生能源来替代传统能源，从而实现能源的持续利用和环境保护的专业。

可持续能源专业的课程设置主要围绕可再生能源的类型、相关技术和应用，例如太阳能、风能、生物质能等等。

此外，还会涉及到能源的前沿技术和政策，以此来推动可持续能源技术的应用和推广。

随着全球环保意识的不断提高和传统能源的短缺问题日益突出，可持续能源专业毫无疑问将成为未来的一项热门专业。

从职业角度看，可持续能源专业培养的毕业生可以在能源公司、政府相关机构等领域从事相关工作，为推动可持续能源发展做出重要贡献。