江西工业贸易职业技术学院西式烹饪工艺

【专业特色】世界大赛基地,省内唯一的技能,创业安心学院是世界技能大赛中国集训基地,是省内高职院校中唯一开设西餐技术的大学。西餐技术专业以咖啡制作、西餐制作、面包制作、蛋糕制作、西餐烹饪、甜点制作、砂糖技术、巧克力制作等为主要学习内容,80%的课程以实践性教育为目标,精通西餐制作、经营、管理、创业能力人才培养为目标。