如果租房中介没有签订合同并要求缴纳定金，那么定金一般是可以要求返还的。

租房中介在未签订合同的情况下，无法证明你缴纳定金的合法性和目的性，所以你可以要求他们返还定金。

租房市场是一个复杂的市场，存在一些不正规的中介机构。

在进行租房时，应当谨慎选择中介机构，并要求签订合同，确保自己的权益得到保护。

同时，合法渠道租赁房源是一个更加稳妥的选择。