加拿大留学生可以申请香港大学、香港中文大学、香港科技大学、香港理工大学、香港浸会大学和城市大学等香港的公立大学。此外，还有一些私立大学也接受国际学生申请，例如恒生管理学院、珠海学院、澳门科技大学等。具体申请要求和流程，可以参考各个大学的官方网站或者向留学中介咨询