智育素养目标和措施包括以下几个方面：

目标：

1.培养学生的认知能力：使学生具备扎实的基础知识和技能，能够独立思考和解决问题。

2.培养学生的思维能力：培养学生的创造性思维和批判性思维能力，提高学生的思维品质。

3.培养学生的创新能力：通过实践和探究，培养学生的创新意识和创新能力，提高学生的创新能力和创造力。

4.培养学生的科学态度：培养学生尊重事实、客观公正的态度，热爱科学，乐于探究的精神。

5.培养学生的文化素养：培养学生的人文关怀和道德修养，提高学生的文化品位和文化自信。

措施：

1.注重基础知识的教学：为学生奠定扎实的基础知识和技能，使学生能够灵活运用知识解决实际问题。

2.培养学生的思维能力：通过问题解决、案例分析、小组讨论等方式，培养学生的创造性思维和批判性思维能力。

3.开展创新实践活动：通过实验、探究、项目制学习等方式，培养学生的创新意识和创新能力。

4.注重科学态度的培养：通过科学实验、观察、讨论等方式，培养学生尊重事实、客观公正的态度。