旅馆业的五必须指的是必须有合法经营资质、必须签订合格的住宿合同、必须提供住宿登记服务、必须保障住宿者人身和财产安全、必须提供合理的服务设施。

而四要求则包括要求热情服务、要求安全卫生、要求公平合理、要求保护消费者权益。这些标准是保障顾客权益和维护行业秩序的重要规定，旨在确保旅馆业合法经营，提供安全舒适的住宿环境，保障消费者权益。