留学生在飞机上可以做很多事情。他们可以阅读课本、学习新的知识，或者复习功课。他们也可以看电影、听音乐或者玩游戏来放松自己。

有些留学生会利用飞行时间来计划旅行行程、研究目的地的文化和历史。此外，他们还可以与其他乘客交流，结交新朋友，或者练习语言技能。总之，留学生在飞机上可以充分利用时间，提升自己的学习和娱乐体验。