金师傅豆腐是中国浙江省金华市的特产。金师傅豆腐选用当地优质大豆为原料，经过传统制作工艺，口感细腻，色泽白嫩，香气扑鼻，营养丰富。金华市地处长三角经济区，气候湿润，土壤肥沃，适宜豆类生长，因此金师傅豆腐以当地水质、风土人情为基础，成为了当地的特色美食。金师傅豆腐制作历史悠久，出产量大，品质优良，因此备受当地居民和游客的喜爱，也成为了金华市的一张特色名片。