有几种不同的方式，以下是一种常见的上杠方法：

1. 将头发分成若干个小部分，每个部分用夹子固定住。

2. 用卷发棒将每部分头发向外卷，注意要卷得比较松散，不要过于紧绷。

3. 卷好之后，将每部分的头发用梳子梳理一下，让卷度更加自然。

4. 最后喷上定型喷雾，让卷度更加持久。

需要注意的是，不同的发型和发质需要使用不同的卷发棒和定型喷雾，以上步骤只是大卷的基本方法，具体的操作需要根据实际情况进行调整。