郴州地处湖南省南部，地势较低，气候温和湿润，受季风影响明显。冬季受冷空气南下影响，而且郴州地处盆地之中，所以冷空气容易滞留，使得冬季气温较低，天气湿冷。此外，郴州周围山地多，缺乏阳光直射，也会导致气温低下。因此，郴州冬季气温偏低的主要原因是地理位置和气候特点的影响。