没有足够的证据证明江苏人是匈奴人的后代。历史上，匈奴是一个庞大的游牧帝国，其人口分布在整个亚洲地区，而江苏地区在匈奴帝国时期是不属于匈奴的领土范围之内的。此外，江苏地区的历史文化遗产和族谱记录也没有明确的证据表明江苏人具有匈奴血统。因此，我们不能断言江苏人是匈奴人的后代。