建木花和建木酒是指园林景观设计中使用的一种植物和制作的一种酒品。

建木花是指用来装饰园林景观的一种植物，通常是通过修剪和塑形来打造成各种形状和造型，如动物、人物、建筑等。建木花常用于庭院、公园、园林等场所，可增加景观的美观性和艺术感。

建木酒是传统的一种酿制酒品，其制作过程主要是将建木花经过发酵、提取等工艺制成的酒。建木酒在一些地方被视为一种传统的饮品，常用于举办庆典、婚礼等重要场合。

总而言之，建木花主要用于园林景观设计，增添美感和艺术氛围；建木酒则是一种传统的酿制酒品，用于庆典和重要场合的食用饮品。