牛甘果和油甘果实际上是同一种水果，只是常用的称呼不同。牛甘果主要在中国大陆地区称为牛甘果，而在台湾地区、香港地区和一些南方方言中称为油甘果。这种水果的学名是Persea americana，通常被简称为鳄梨或牛油果，具有独特的味道和营养价值。因此，牛甘果和油甘果指的都是同一种水果，只是根据地区和习惯使用了不同的名称。