食品检验检测技术需要高性能的电脑,通常需要配备高速的中央处理器和大容量的内存,以支持复杂的数据分析和处理。此外,需要搭载针对特定实验和分析的软件和工具,如色谱分析软件、质谱分析软件、统计分析软件等。

同时,为了确保数据的准确性和安全性,电脑还需要配备可靠的数据存储和备份设备,如硬盘、U盘、云存储等。总之,食品检验检测技术需要具备高性能、高可靠性和高安全性的电脑。