要培养好板鸭，首先需要选择优质的种鸭，并在放养环境中提供足够的食物和水源。饲料应选择高蛋白、低能量的饲料，同时注重饲料的多样性，以满足板鸭的营养需求。在养殖过程中，要注意板鸭的生长情况，及时调整饲料和饮水，保证其健康成长。此外，及时清理鸭舍卫生，防止疫病传播。最后，要注意板鸭的采摘和处理，保证其肉质鲜美，并符合卫生标准。